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김장새우젓 1.8kg

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4월부터 11월까지 신안군 임자도 근해와 영광군 연안에서 어획된 젓새우를
국산 천일염으로 신선도를 유지하기 위하여 배위에서 바로 절임합니다.
껍질이 두꺼워 장기 숙성시키는 김장김치용으로 가장 적당합니다.
이 새우는 말려서 유통하기도 하고 김장철에는 생새우(일명 동백화)로 판매합니다.





봄 가을철에 어획한 새우젓으로 가격이 저렴하여 일반적으로 다양하게 사용할 수 있습니다.
인공첨가제(조미료, 색소, 방부제)를 일체 사용하지 않고 숙성 시켰으므로 담백한 맛이 납니다.
맛과 질에서 우수하고 저장성이 높은 전남 신안군 임자도 근해와
영광군 근해에서 어획한 새우를 배위에서 바로 절임합니다.


국산 젓새우 국산 천일염 이외의
다른 성분은 전혀 들어가지 않습니다.


5℃이하 냉장보관 하시고, 쓰다 남은 젓갈은 국물에 잠기도록 꾹꾹 눌러 주시고 국물이
부족하실 경우 1컵 정도의 생수에 마하탑 왕소금이나 볶은소금을 넣어 더이상 녹지
않을 때까지 포화용액을 만들어 새우가 국물에 잠기도록 하여 보관하면 노랗게 우거지가
생기지 않고 알뜰하게 다 드실수 있습니다.







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상품명 김장새우젓 1.8kg
상품요약정보 김장 시즌 제품
판매가 28,000원
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