4~5월경 임자도 근해에서 어획한 황석어를 국산 천일염으로
선상에서 바로 절임합니다.
토굴이 아닌 5℃ 저온고에서 자연 숙성시키므로 색상이 황색빛이 나고
맛이 담백하여 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.





국산 황석어와 국산 천일염 이외의
다른 성분은 전혀 들어가지 않습니다.